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Paulina naquit le 17 mars 1878 à Hrodno, en Biélorussie. En 1897, elle s’installa à Anvers, où elle épousa Mozes Borisewitz en 1906. Paulina et Mozes eurent quatre fils : Jacques (1907), Simon (1909), Oscar (1911) et Robert (1913). Après la mort de Mozes en 1924, Paulina dut élever seule ses quatre fils. Elle travailla alors comme couturière pour des magasins de vêtements afin de subvenir aux besoins de sa famille.
Dans les années 1930, ses quatre fils firent carrière. Jacques travailla comme marchand de diamants avant d’ouvrir, avec son frère Simon, un magasin de sport. Simon était par ailleurs un gymnaste renommé. Oscar s’engagea dans l’armée et devint le premier pilote juif de Belgique. Robert obtint un doctorat en droit et devint avocat. Lorsque les Allemands envahirent la Belgique le 10 mai 1940, les membres de la famille furent séparés. La plupart ne se revirent jamais.
Oscar décéda au Maroc en 1942, tandis que Robert s’enfuit au Brésil avec sa fiancée. Paulina resta à Anvers avec ses fils Jacques et Simon et leurs familles. En 1943, ils entrèrent dans la clandestinité à Hoboken. Lorsque les nazis arrêtèrent Simon, engagé dans la Résistance au sein du Comité de Défense des Juifs, et le forcèrent à dénoncer sa famille, Paulina fut arrêtée à son tour. Anna, l’épouse de Simon, et Hilde, l’épouse de Jacques, furent elles aussi arrêtées. Leurs enfants furent placés dans des orphelinats. Jacques avait déjà été déporté.
Le 3 avril 1944, Paulina fut transférée à la caserne Dossin. Le lendemain, le 4 avril 1944, elle fut déportée à Auschwitz-Birkenau par le Transport XXIV. Elle n’y survécut pas. Simon, Anna et Hilde furent ensuite eux aussi déportés via la caserne Dossin. Seule Anna survécut aux camps. En 1945, elle retrouva son fils et ses neveux et put reprendre contact avec Robert, le seul des frères Borisewitz à avoir survécu après avoir réussi à fuir au Brésil.